Un piatto semplice e leggero, che valorizza il sapore autentico della pasta SONRISO.
Ingredienti (per 2 persone)
- 160 g di Penne SONRISO
- 300 g di pomodori maturi
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Basilico fresco
- Sale q.b.
Preparazione
1. Taglia i pomodori a cubetti.
2. In una padella scalda un filo d’olio e aggiungi l’aglio.
3. Unisci i pomodori e cuoci 8–10 minuti a fuoco medio.
4. Cuoci le penne SONRISO in abbondante acqua salata.
5. Scola e unisci al sugo, mescolando per amalgamare.
6. Aggiungi basilico fresco prima di servire.
Suggerimento
Ottima anche con una spolverata di pepe nero o un filo di olio crudo.